Zeliščar logo

Zeliščna kmetija pod Hrelenom

Trobentica

Znanstveno ime: Primula vulgaris

 

Trobentica ima prizemno rozeto listov, ki so pecljati, jajčasti, s hrapavo površino in nazobčani. Cvetovi imajo cevasto čašo in rumen venec. Cvetovi so dolgi od 1 do 2 cm.

 

Trobentice niso zahtevne glede habitata. Cvetijo, še preden drevesa in grmičevje ozeleni, zato rastejo v skoraj vseh listnatih gozdovih. Pogosto jih najdemo na njihovih robovih. 

 

Nežni spomladanski cvetovi, ki jih lahko pojemo cele. Čaše ni treba odstraniti, saj ni grenka. Če jo odstranite, to ogrozi celovitost in s tem estetski videz cveta. Trobentice imajo nežen sladek okus z medenimi notami. Sveži cvetovi so precej občutljivi za rokovanje in ne prenesejo daljšega skladiščenja. Zelišče bo okrasilo sladke jedi in spomladanske solate, lahko pa ga dodamo tudi juham namesto drobnjaka.