Zeliščar logo

Zeliščna kmetija pod Hrelenom

Travniška kadulja

Znanstveno ime: Salvia pratensis

 

Travniška kadulja je zdravilna trajnica, visoka približno 20-60 (največ 80 cm), ki cveti od aprila do avgusta. Ščetinasta rastlina z navzgor usmerjenimi žlezasto lepljivimi dlačicami oddaja aromatičen vonj. Steblo je štirioglato, na vrhu običajno razvejano. Listi so jajčasti do podolgovato kopjasti, na robovih nepravilno nazobčani; listi v talni rozeti imajo dolge peclje; stebelni listi so kratko pecljati ali sedeči. Cvetovi rastejo v razprostranjenem socvetju, ki ga sestavljajo socvetja s 4-6 cvetovi, razporejenimi v več nivojih. Cvet je temno moder (redko bel ali rožnat). Zgornja ustnica je močno stisnjena.

Rastlina se uporablja enako kot žajbelj (Salvia officinalis), ki je priznana zdravilna rastlina od antike do danes, vendar ima šibkejše učinke. Rastlina lajša krče, pospešuje prebavo; zunanje se uporablja pri vnetjih v ustih in žrelu. Kopeli okončin - revmatizem.

Primerna kot začimba za hrano, vino, pivo in sirup.

Mladi listi so uporabni kot začimba v solatah ali zelenjavnih jedeh ter pri ovčetini in jagnjetini. Posušene so jih uporabljali tudi v tobaku ali za začinjanje vina in piva. Iz cvetov lahko naredimo modri sirup.

Znanstveno ime verjetno izhaja iz latinskega "salvus" ("zdrav"). Travniški žajbelj je že dolgo učbeniški primer vzajemnega prilagajanja cvetja in žuželk, ki ga je opazil Christian Konrad Sprengel (1750-1816) in opisal v svojem delu o skrivnostih nastanka narave in oploditve cvetja. Nektar iz cvetov travniškega žajblja, ki se nahaja na dnu cvetne cevi, je dostopen le čebelam in čmrljem.

Rastlina ima korenine zelo globoko v zemlji - do 1 metra.